Amêndoas sem pele

apaixone-se por amêndoas sem pele!

as amêndoas são ricas em nutrientes , principalmente fibras e gorduras saudáveis. as amêndoas sem pele podem oferecer certos benefícios para a saúde. em primeiro lugar, são muito mais fáceis de digerir e mais agradáveis ​​de comer. a amendoeira é uma árvore frutífera nativa da região do mediterrâneo. historicamente, as amendoeiras cresciam selvagens nessa região e foram cultivadas já em 3000 a.c.

as amêndoas são citadas até mesmo no primeiro livro da bíblia, gênesis, como um alimento precioso oferecido como presente. a parte comestível da amêndoa é na verdade a semente de uma drupa, uma fruta cujas camadas externas, como casca e polpa, geralmente não são consumidas. após a extração do miolo da amêndoa , as cascas e polpas são frequentemente usadas como ração e cama para o gado. amêndoas são uma fonte de:

• vitaminas e
• gorduras monoinsaturadas
• fibras de biotina
• minerais: cálcio, fósforo, magnésio
• oligoelementos: cobre, fitonutrientes

as amêndoas são ricas em flavonoides, esteróis vegetais e ácidos fenólicos. uma porção de amêndoas equivale a 20 gramas, ou cerca de 23 amêndoas, ou ¼ de xícara. elas são um alimento calórico, mas também rico em nutrientes, com a maioria de suas gorduras sendo monoinsaturadas. os benefícios das amêndoas para a saúde  já são bem conhecidos. 

o que é uma amêndoa branqueada?

refere-se a uma amêndoa que foi branqueada para remover sua pele marrom. são as amêndoas branqueadas, moídas em pó, que são usadas para fazer pasta de amêndoas . 

20 gramas de amêndoas fornecem aproximadamente 165 calorias, 6 gramas de proteína, 14 gramas de gordura (80% monoinsaturada, 15% poliinsaturada e 5% saturada), 6 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra.

informação nutricional das amêndoas:

valores nutricionais das amêndoas: