Cravo de Zanzibar

Cravos de Pemba 

esses cravos-da-índia de pemba são intensos. Aroma profundamente apetitoso, sensual e celestial, com uma textura vibrante. Além disso, como nossos cravos-da-índia de pemba têm uma porcentagem significativamente maior de óleos essenciais do que outras variedades, essas características específicas são ainda mais pronunciadas.

🍴: carnes estufadas ou vinho quente. É um acompanhamento perfeito e combina bem com carnes e legumes. Pode-se também usar uma quantidade mínima de sal para um toque extra de sabor. Se desejar degustar vinho, peço que seja em uma recepção festiva.

👅: origens de um lugar famoso para nosso povo que ama a Índia, seus gostos são diferentes. Os cravos-da-índia de Zanzibar têm um calor intenso, uma doçura picante, um toque mentolado e um brilho diferente dos cravos-da-índia comuns. notas de abacaxi também revigoram os sentidos.

Estes famosos cravos-da-índia crescem na ilha de Pemba , em Zanzibar, na Tanzânia. São colhidas manualmente pelos trabalhadores agrícolas antes da floração. A colheita nesse estágio avançado confere aos cravos um sabor mas profundo e intenso. Após a colheita, são secos ao sol, o que altera sua cor de rosa para marrom.